Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao nhất tại nhà

cách làm mầm đậu nành để uống

Bột mầm đậu nành là một trong những thực phẩm bổ sung một lượng lớn hàm lượng isoflavon hay còn gọi là estrogen có nguồn gốc thực vật giúp chị em làm đẹp da, giữ dáng, tăng kích thước vòng 1, xanh tóc, ngủ ngon và tăng cường các chức năng sinh lý cũng như giữ mãi tuổi thanh xuân cho phái đẹp. Hiện có rất nhiều người dùng mầm đậu nành trong các bữa ăn của mình để tăng cường việc giữ gìn tuổi xuân, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện các vấn đề về tâm sinh lý. Thay vì phải làm mầm đậu nành vào hàng tuần tại sao bạn không tìm hiểu cách làm bột mầm đậu nành để có thể bảo quản lâu và dễ dàng. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn Cách làm bột mầm đậu nành với số lượng lớn để tiện dùng lâu dài hơn và không mất quá nhiều thời gian chế biến

Bước đầu của cách làm bột mầm đậu nành là chọn đậu nành chất lượng

cách làm bột mầm đậu nành  Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao nhất tại nhà
Bước đầu của cách làm bột mầm đậu nành là chọn đậu nành chất lượng

Cách làm bột mầm đậu nành có thành công hay không một phần phụ thuộc vào chất lượng những hạt đậu nành bạn chọn. Nếu hạt đậu nành đạt tiêu chuẩn, thành phẩm sẽ thơm ngon và đảm bảo an toàn hơn.

  • Chuẩn bị rổ, rá và thau đựng, khăn sạch, nước ấm
  • Để mầm đậu nành múp, đều đẹp, bạn nên chọn những hạt đầu căng mẫy, tròn đều, bóng đẹp, đều màu. Sau khi mua và quyết làm bột mầm đậu nành với số lượng lớn thì bạn nên gieo thử 1 nắm trước xem chúng có nảy mầm đều đẹp không rồi hãy quyết định tiến hành ngâm và dùng hết số đậu nành còn lại
  • Đậu nành vo sạch, đãi kỹ để loại bỏ hết tạp chất và những sạn, cát sỏi… có trong hạt đậu nành, loại bỏ những hạt mốc, hư hỏng và những hạt đầu nành nổi trên mặt nước.
  • Chuẩn bị vị trí thoáng mát để kê rổ mầm đậu nành trong thời gian khoảng 2 ngày đợi kết quả

Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao

Cách làm bột mầm đậu nành  Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao nhất tại nhà
Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao

Cách làm bột mầm đậu nành sau được thiết kế để đạt lượng Isoflavon cao, thành phần quan trọng nhất quyết định chất lượng, hiệu quả của bột mầm đậu nành.

  • Bước 1. Ngâm đậu nành vào nước nóng dưới 45 độ C trong vòng 3 đến 5 tiếng. Trong quá trình ngâm bạn có thể thay nước từ 2 đến 3 lần để đậu có thể giảm bớt chất chua có trong vỏ đậu để đảm bảo an toàn khi sử dụng mầm đậu nành
  • Bước 2. Sau khi ủ từ 3 đến 5 tiếng bạn xả sạch nhiều lần với nước lạnh và tiến hành cho vào rổ rá đã lót sẵn một lớp khăn mềm giữ ẩm tốt thoát nước nhanh và đậy thêm một lớp khăn dày có khả năng thấm nước tốt ở trên mặt rổ đậu nành của mình. Để đậu nành ở nơi thoáng mát và tuyệt đối tránh ánh nắng
  • Bước 3. Tiến hành tưới nước 3 đến 5 lần tùy vào thời tiết mùa nóng hay mùa đông. Trời nắng bạn nên tưới khoảng 5 lần/ngày để đảm bảo chất lượng
  • Bước 4. Thu hoạch thành phẩm mầm đậu nành. Với mầm đậu nành dùng để làm bột đậu nành thì tốt nhất bạn chỉ nên để 2 ngày, lúc này mầm đậu nành sẽ cao khoảng 1 đến 2cm. Đây cũng là lúc mầm đậu nành có nhiều Isoflavon, rất tốt để làm bột mầm đậu nành.
  • Bước 5. Để ráo mầm đậu nành sau đó phơi khô hoặc sấy khô, sau đó tiến hành rang mầm đậu nành trên lửa nhỏ, rang đều tay cho đến khi mầm đậu nành bốc mùi thơm, chuyển qua màu vàng hơi sậm là được
  • Bước 6. Xay mầm đậu nành đã rang và cho vào tứng túi nhỏ để bảo quản và dùng dần

Những lưu ý khi dùng bột mầm đậu nành

cách làm bột mầm đậu nành Cách làm bột mầm đậu nành có chiết xuất Isoflavon cao nhất tại nhà
Cần lưu ý khi sử dụng bột mầm đậu nành

So với tinh chất mầm đậu nành thì bột mầm đậu nành vẫn không có nhiều hoạt chất Isoflavon bằng. Nhưng không phải vì thế mà chúng ta dùng số lượng nhiều hơn để bù thêm lượng Isoflavon. Tốt nhất, nên căn cứ vào độ tuổi để biết được lượng estogen mình bị giảm là bao nhiêu để sử dụng cho hợp lý. Với phụ nữ tiền mãn kinh có thể dùng hàng ngày còn chị em dưới 35 tuổi chỉ nên dùng 3 đến 4 lần mỗi tuần

Hi vọng những chia sẻ cách làm bột mầm đậu nành của chúng tôi trên đây sẽ hữu dụng cho bạn trong việc làm đẹp, chống lão hóa, kéo dài thanh xuân, giữ lửa hạnh phúc vợ chồng. Chúc chị em thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading...
Hotline: 0985.607.842
Chat Facebook
Gọi điện ngay